L’Expo 2015 si fa solidale. Il cibo d’avanzo finirà nelle mense dei poveri per combattere lo spreco alimentare. E sarà cucinato da un cuoco stellato, Massimo Bottura, uno dei primi 50 cuochi al mondo. La mensa sarà allestita nel refettorio Ambrosiano grazie all’impegno della Caritas. Un servizio che si aggiungerà alle mense gratuite e filantropiche già esistenti. E che a Milano, nei giorni dell’Expo, garantirà ogni giorno circa 20mila pasti al giorno suddivise tra il pranzo e la cena.
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